春节期间，家家户户都会收到各式各样的礼品，其中坚果礼盒因其营养丰富、口感多样而备受青睐。然而，对于肾病患者而言，面对这些看似健康的零食，心中难免会产生疑虑：过年收到的坚果礼盒，肾友可以吃吗？
坚果作为一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。例如，杏仁、巴旦木等坚果蛋白质含量较高，腰果、核桃等则富含磷元素，而夏威夷果、碧根果则以高脂肪著称。这些成分对于普通人来说，有助于增强体质、维护心血管健康。但对于肾病患者而言，则需要谨慎对待。
肾病患者的肾脏代谢功能往往有所减弱，对高蛋白、高磷、高脂肪食物的摄入需要严格控制。过多摄入高蛋白食物会增加肾脏负担，产生更多需肾脏排泄的含氮废物。高磷血症是肾病患者的常见并发症，过量摄入磷会导致钙磷失衡，进一步损害肾脏及骨骼健康。而过多脂肪摄入则易引发血脂异常，增加心血管疾病风险，肾病患者本身心血管疾病风险就高于常人。
但这并不意味着肾病患者完全不能吃坚果。事实上，坚果中所含的不饱和脂肪酸对心血管疾病预防有着显著效果，适量食用对身体有益。根据《2022中国居民膳食指南》的建议，健康成年人每天应摄入大豆及坚果类2535克，除去大豆的摄入，推荐的每日坚果摄入量大致为1015克。肾病患者同样可以适量摄入，但需根据个人病情进行调整。
对于病情稳定、肾功能基本正常的肾病患者，可以参照普通人的摄入量，每天食用10~25克左右的坚果。而对于肾功能不全、肾衰竭以及透析的患者，则需要严格控制摄入量，每天食用10克左右为宜。在食用时，还要注意选择原味、无添加的坚果，避免摄入过多的盐、糖和食品添加剂。
此外，食用坚果的时间也有讲究。由于坚果热量较高，建议在上午食用，避免晚上摄入过多导致消化不良或热量过剩。同时，坚果应储存在干燥、通风的地方，避免受潮发霉。一旦发现坚果表面有异样或明显的霉斑，应立即停止食用并妥善处理。
总之，过年收到的坚果礼盒，肾病患者并非完全不能吃。关键在于根据个人病情、适量摄入、选择原味、注意储存和食用时间。只有这样，才能在享受美味的同时，保持身体健康。谷医堂在此提醒广大肾友，春节期间要合理安排饮食，保持健康的生活方式。
